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19
2009
-
06
中國蛋品科技大會武漢召開 400余專家與會交流
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荊楚網消息(記者艾凌璐通訊員揭青青實習生李沖)6月17日，由中國畜產品加工研究會主辦的第八屆中國蛋品科技大會，在華中農業大學國際交流中心召開，來自國內外的400多名專家學者就禽蛋科技、學術經驗、行業最新科研進展、蛋品行業如何健康快速發展等問題進行了深入的交流和探討。
荊楚網消息(記者艾凌璐 通訊員揭青青 實習生李沖)6月17日，由中國畜產品加工研究會主辦的第八屆中國蛋品科技大會，在華中農業大學國際交流中心召開，來自國內外的400多名專家學者就禽蛋科技、學術經驗、行業最新科研進展、蛋品行業如何健康快速發展等問題進行了深入的交流和探討。
據悉，我國傳統蛋制品加工由于受廠房、設備、技術限制，標準化與工業化程度仍較低，因此倡導科學的保鮮技術，從有利于食品質量安全出發，加快蛋品加工設備的研制步伐，已成為我國蛋品現代化、標準化與工業化生產的必然要求。
本次會議協辦單位湖北神丹公司就蛋品安全與蛋制品傳統加工做了匯報發言，倡導蛋品行業健康發展，蛋品的安全是蛋品行業健康發展的基礎。神丹公司已與華中農業大學共同組建了全國首家“湖北省蛋品工程技術研究中心”致力于蛋品技術研究。
會議還就建立規范化、規模化養殖、加工一體模式等方面，進行了意見交流。
中國蛋品科技大會武漢召開 400余專家與會交流
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